北合戦会場
出店雑煮紹介
北合戦会場には17店舗の雑煮が集います。
いずれもココでしか味わえない
特別な雑煮ばかりです！
21. 博多明太子もつ雑煮
明太子と牛もつの贅沢な組み合わせ 絶妙な出汁と明太子の辛味がもつの旨みを引き立てます。
販売予定価格：600円 ｜ 予定数：600食
［ 出店名 ］
新潟イベントフード協同組合
住所：新潟県長岡市北園町127-3
22. 山梨名物 ほうとう雑煮
毎年お客様に喜んでいただいている、ほうとう雑煮です。野菜たっぷり ほうとう入りでボリューム満点です!!
販売予定価格：500円 ｜ 予定数：500食
［ 出店名 ］
富士山食堂
住所：山梨県富士吉田市上吉田4578-1 ㈲神風内
23. 米粉のてりやき
チキンステーキ雑煮
みんな大好き♡米粉を使って焼き上げたてりやきチキンステーキにマヨネーズ仕立てのクリーミースープを合わせました。コラーゲンたっぷりで心も体もぽっかぽか。
販売予定価格：500円 ｜ 予定数：450食
［ 出店名 ］
ぽっかぽか
住所：新潟県胎内市東牧740-16
24. 柚子香る鶏の塩雑煮
ガツンとニンニクの効いた塩ベースの味付けにホロホロに煮込まれた鶏肉と弥彦産の肉厚しいたけ"弥彦の富"を使用しました。
販売予定価格：500円 ｜ 予定数：450食
［ 出店名 ］
cafe & dining YAHIKO
住所：新潟県西蒲原郡弥彦村矢作250-8
25. 仔羊の岩塩スープ雑煮
チーズフォンデュのせ
仔羊には体脂肪を燃焼させるカルニチンやビタミンA、B、亜鉛、鉄分が多く含まれてます。その仔羊をふんだんに使用し、ヒマラヤ岩塩で味をしめた贅沢な一品です。もちとチーズの相性も抜群!! 是非ご賞味あれ!!
販売予定価格：500円 ｜ 予定数：450食
［ 出店名 ］
レストラン インダス
住所：新潟県新発田市中央町1-2-2
26. ネギたっぷり
チーズタンタン雑煮 29ers風
冬に温まるピリ辛坦々風雑煮！辛さをマイルドにするチーズが入った、この冬オススメするハイブリット雑煮です！どうぞ召し上がれ！
販売予定価格：500円 ｜ 予定数：450食
［ 出店名 ］
29ers（フッカーズ）
住所：新潟県新発田市中央町3-8-8 2F
27. コク旨濃厚
白味噌ラーメン雑煮
おかげさまでイオンモール新発田に出店させていただいて３年目を迎えることができました。感謝の気持ちを込めて東横の新名物、濃厚で旨みたっぷりの白味噌を贅沢に使った、ボリュームたっぷりの具だくさん雑煮。コシヒカリを使った東横自慢の自家製モチモチ極太麺のラーメン仕立てでご提供いたします。
販売予定価格：600円 ｜ 予定数：450食
［ 出店名 ］
新潟濃厚味噌 東横
住所：新潟県新潟市中央区紫竹山1-8-20 東横紫竹山本店
28. ごちゃまぜ牛肉雑煮
牛肉からホルモンまでいろんな部位を特製味噌で煮込んだホカホカ雑煮!!
販売予定価格：600円 ｜ 予定数：450食
［ 出店名 ］
とりい
住所：新潟県燕市佐渡5320
29. 和牛使用 牛すじ雑煮
国産の和牛のみを使用した牛すじ雑煮です。じっくり煮込み、やわらかくなった牛すじはうまみたっぷりです。
販売予定価格：500円 ｜ 予定数：450食
［ 出店名 ］
味の虎屋
住所：新潟県新潟市西区赤塚4401-2
30. 海のフォアグラ
あんこう肝雑煮
あんこうの肝がたっぷり入った雑煮です。海のフォアグラの味をぜひご賞味ください。
販売予定価格：600円 ｜ 予定数：600食
［ 出店名 ］
ロッククレープH2
住所：新潟県新潟市西区赤塚4401
31. 牡蠣雑煮
牡蠣の身がゴロッと入り、ふんだんにダシの効いたあっさりした中にもコクのある逸品です。是非お召し上がりください。
販売予定価格：600円 ｜ 予定数：350食
［ 出店名 ］
がんこ屋
住所：新潟県新潟市西区小新西3-15-1
32. 至極の醤油牛すじ雑煮
国産牛すじをふんだんに使い２日間じっくり煮込んでテールスープ風に作った牛すじ雑煮です。
販売予定価格：500円 ｜ 予定数：450食
［ 出店名 ］
New Challenger
住所：新潟県燕市南5-9-28
33. 福もつ雑煮
皆様の健勝と家運繁栄を願い心込めて仕込みました。うまいモツを堪能してください！本年もアマビエ様の御札をお配りします。
販売予定価格：500円 ｜ 予定数：450食
［ 出店名 ］
割烹 谷川
住所：新潟県新発田市大手町2丁目8−17
34. 山形の芋煮雑煮
「芋煮」は地域によって味付けや具材の種類が異なります。今回は、あくまで中華そば金ちゃんとしてオリジナルの芋煮雑煮を楽しんでいただけたらと思います。
販売予定価格：500円 ｜ 予定数：450食
［ 出店名 ］
中華そば 金ちゃん
住所：新潟県新発田市富塚町1丁目13−19
35. “富山湾の宝石”
白えび塩雑煮
あっさりとした中にもしっかりと白えびの旨味を感じられる一杯。ラーメン店『すたじあむ・たけ』監修。
販売予定価格：600円 ｜ 予定数：450食
［ 出店名 ］
射水商工会議所青年部
住所：富山県射水市本町2-10-30
36. 亀田名産藤五郎梅と
鶏つくねの雑煮
今回、亀田ＹＥＧが提供する雑煮は鶏つくねの雑煮です。そこに江南区（旧亀田町）の名産品である藤五郎梅の梅干しを使い、やさしい味に仕上げました。あっさりとした二杯目の雑煮として是非ご賞味ください。
販売予定価格：500円 ｜ 予定数：200食
［ 出店名 ］
亀田商工会議所青年部
住所：新潟県新潟市江南区亀田新明町2-2-30
37. 村上 にこちゃん雑煮
鶏がらと魚介系のダブルスープに笹川流れの塩で味付けした野菜たっぷり蟹入り雑煮です。ご賞味ください。
販売予定価格：500円 ｜ 予定数：500食
［ 出店名 ］
村上商工会議所青年部
住所：新潟県村上市小町4-10